産地から根っこ付で直送！

産地の収穫日は火・金です。
他商品と一緒に「活菜」をご注文の場合は
「活菜」の到着が遅れる可能性がございます。
配達ご指定日に応えかねる場合もございますのでご了承ください。

１．お料理にピッタリ！

香りがソフトで、葉もやわらかく、食べやすい！サラダやサンドイッチなど、生で食べるときにちょうどいい。
お料理にもとても使いやすいです。

２．調理がらくらく！

土がついていないので、さっと洗って根元を切ってすぐに食べられます。

３．栄養価が高い

種まきから収穫までが短く、栄養がぎゅっと濃縮されています。さらに、根っこがついたまま家庭へ届くので、流通の間に栄養価が落ちにくいのです。

４．育てる環境をコントロールできる

衛生的、安心、安全な栽培ができます。

５．育てるときに根っこが見える

健康な野菜を育てることができます。

「水耕野菜って、栄養や味が香りが薄い、水っぽい野菜ですよね？」
というご質問をよく受けます。そんなことは、ありません！
水耕野菜は根っこが見えるから、生産状況が確認できる。安心野菜生産なのです。
環境コントロールされた中での安全でクリーンな生産なのです。

土で育てると、この根っこは土の中で見ることはできません。根っこが見える栽培、これが水耕栽培です。
「活菜」は根っこつきのまま家庭までお届けできるので、生きた野菜を食べることができます。
生きた野菜を食べて元気に生きる！それが活菜生活です。

スポンジを使って栽培するのがM式水耕

ミツバの根元についているスポンジ、このスポンジを使って栽培するのが、M式水耕です。
他にも、ビニールのシートを使用したり、いろんな方法の水耕があります。
この方法を考え出したのが、株式会社M式水耕研究所　代表取締役会長の村井邦彦氏。
新しい農業を模索する中で、１９６７年には水耕に将来性を感じ、独自の哲学でM式という水耕を考え出し、日々高めています。M式のMは、村井氏のMなんですね！